AKESSON'S Madagascar 75% Trinitario Cocoa with Pink Pepper

Akesson čokolada dolazi sa plantaže Bejofo Estate u dolini Sambirano na Madagaskaru. Ova dolina se nalazi na severozapadu ostrva i prostire se na oko 2300 hektara. Kakaovci se tamo gaje od 1920. godine. Pored 300 tona Trinitario zrna, godišnje se proizvodi i dodatnih 2 tone Criollo kakaa. Ova zrna imaju veoma izražen aromatičan miris.

Ova čokolada od 75% kakaa, napravljena od Trinitario zrna, nosi snažnu kakao aromu sa notama voćno-slatke kiselosti i aromama crvenog voća. U kombinaciji sa roze biberom, koji raste na Akessonovoj sopstvenoj plantaži papra na Madagaskaru, stvara jedinstven i bogat ukus.