AKESSON'S Brazil lait 55%

U aprilu 2009. godine, Bertil Akesson i njegov brazilski partner dr. Angelo Calmon de Sa kupili su istorijsku farmu Fazenda Sempre Firme u Bahiji, Brazil. Ova plantaža kakaa od 120 ha smeštena je u samom srcu Mata Atlantike, divlje šume sa najvećom bioraznolikošću na svetu. Uspešno su obnovili društvenu strukturu, a njihova najveća nagrada je kada zajednica farmu naziva "Paraiso" (paradiz).

Na farmi uzgajaju tradicionalnu i izuzetnu sortu Forastero kakaa, poznatu kao "parasinho", koja je donela slavu Bahiji početkom 20. veka.

Čokoladne note ovih zrna savršeno se uklapaju u visokokvalitetnu mlečnu čokoladu.