Ova čokolada je rezultat našeg višemesečnog rada i eksperimentisanja. Pažljivo smo birali single origin kakao iz različitih regiona sveta kako bi svaka tabla imala svoj jedinstveni profil ukusa: od bogatih nota tamne čokolade do blagih i karamelastih nijansi mlečne.
Za kreiranje ambalaže ove čokolade udružili smo se s mladom i talentovanom vizuelnom umetnicom Kristinom Simić, odraslom u Kosovskoj Kamenici, koja danas živi i stvara u Beogradu. Njene fotografije inspirišu i vode u svet pun emocija. Svaka ambalaža priča svoju malu priču, čineći trenutak uživanja u čokoladi još posebnijim.
Kolekcija uključuje 6 ukusa:
1. Crna čokolada sa himalajskom solju (75% kakao, Tanzanija)
Dubok i bogat ukus tamne čokolade sa suptilnim voćnim notama. Blaga slatkoća i prijatna gorčina savršeno su dopunjene prstohvatom himalajske soli, koja pojačava i oživljava aromu. Ukus koji ostaje nakon jela blago je kiseo sa suptilnim bademastim nijansama.
Ova čokolada odslikava duh avanture. Ona pruža osećaj snage i slobode, kao da stojite na vrhu planine koju ste upravo osvojili.
Kristina Simić o nastanku fotografije na ambalaži: ”Fotografija je nastala krajem 2017. na mom prvom letu za Italiju. Sa sobom sam nosila digitalni fotoaparat sa fiksnim 50mm objektivom – jedini koji sam imala i koji je uvek hvatao prizore negde između fotografije i slike. Tada sam zabeležila i prvi pogled na Alpe, koji nikad više nisam videla ovako lep”
2. Mlečna čokolada sa kroasanom (44% kakao, Meksiko)
Mlečna čokolada sa suptilnim notama oraha, vanile i blagom citrusnom nijansom. Kroasan dodaje hrskavu teksturu i puterast osećaj u ustima.
Toplo jutro, sunčevi zraci, iščekivanje novog dana. Ovo je ukus momenta opuštanja i uživanja, kao prvi trenuci nakon buđenja.
Kristina Simić: “Jutra u Milanu imaju posebnu čar. Najviše volim ulaze u zgrade – svaki nosi svoju priču i atmosferu, a Italijani daju svemu tu poetsku notu. Ovo jutro iz 2022. zabeležila sam analognim aparatom na putu ka kafi. Prošla sam, ugledala kadar i instinktivno ga zabeležila”
3.Crna čokolada sa jagodom i čilijem (66% kakao, Meksiko)
Bogate note gorke čokolade sa umerenom slatkoćom. Blaga voćna kiselost jagode uravnotežuje pikantnost čilija.
Ova čokolada je posvećena suprotnostima koje se privlače. Slatkoća i ljutina, nežnost i snaga. Ona budi strast i adrenalin, pruža osećaj bliskosti i iskušenja, spajajući intenzivne emocije u jednom trenutku.
Kristina Simić: “Detalj zavese u Palazzo Reale, zabeležen 2017. godine tokom izložbe Paolo Roversija. Predivni portreti i mistična atmosfera tog prostora ostavili su snažan utisak na mene, a ova fotografija je deo tog trenutka”.
4.Mlečna čokolada sa kupinom (38% kakao, Ekvador)
Mlečna čokolada umerenog slatkog ukusa obogaćena blagim notama karamele. Kupine dodaju kiselkastu voćnu nijansu, stvarajući tako potpuno harmoničan ukus.
Ovo je čokolada koja vraća u detinjstvo: toplo leto, šetnje šumom i osećaj bliskosti sa prirodom. Ona pruža nežnost i toplinu, kao čaša svežeg mleka ili šaka sočnih bobica.
Kristina Simić: “Omiljeni letnji prizor iz 2019. godine u mom selu na Kosovu i Metohiji. U kadru je krava mog komšije, okružena prostranom prirodom. Fotografiju sam zabeležila iPhoneom 7 - mojim favoritom zbog kamere koja daje tople tonove i meke teksture.”
5.Crna čokolada sa madagaskarskim biberom i cimetom (66% kakao, Meksiko)
Začinske note kakaa sa blagom gorčinom i umerenom slatkoćom. Madagaskarski biber dodaje pikantnost, koja se savršeno uklapa sa blagom slatkastom aromom cimeta.
Ovaj ukus budi snove o dalekim putovanjima: tajnim ceremonijama u Meksiku, vatrenim afričkim zalascima sunca na Madagaskaru, mirisu tropske šume nakon monsuna na Šri Lanki.
Kristina Simić: “Nastala je u jesen 2020. na ranču blizu moje kuće, u periodu kada sam često fotkala analognim aparatom. Konji su me oduvek fascinirali, posebno njihove oči i trepavice. Kod analogne fotografije najviše volim što, pored posebne atmosfere i emocije koju prenosi, nema beskonačnog škljocanja – kadriram po osećaju i nastavljam dalje.”
6.Crna čokolada sa lavandom (75% kakao, Tanzanija)
Najfinija tamna čokolada sa blagim cvetnim tonovima lavande, koja osvežava i ublažava gorčinu. Ovo je slojevita čokolada, čiji svaki zalogaj ostavlja dug, harmoničan i elegantan ukus na nepcima.
Ova čokolada vas nosi u vreli letnji dan, kada pod nogama osećate toplo kamenje, a lagani povetarac donosi miris lavande. Ona pruža osećaj unutrašnjeg mira, kao kada punim plućima udišete morski vazduh.
Kristina Simić: “Krajem 2019. godine, na Novom Beogradu, snimila sam ovu fotografiju telefonom. Plave pločice unutar fontane i igra svetlosti na vodi stvaraju hipnotišući efekat kaustike - fenomena prelamanja i rasipanja svetlosti. Ovakvi prizori me neprestano inspirišu, delujući gotovo kao portal u neki drugi svet, i često ih nesvesno provlačim kroz svoj rad.”